Măng Ngâm Tỏi Ớt

Măng ngâm tỏi ớt là món ăn rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là trong các bữa ăn hàng ngày hoặc các bữa tiệc. Đây là một món dưa măng có vị chua cay đặc trưng, thường được làm từ măng tươi

Nguyên liệu chính:

• Măng: Có thể dùng măng tươi hoặc măng khô đã ngâm và luộc để làm mềm. Măng tươi thường có hương vị tươi ngon hơn, trong khi măng khô cần được chế biến kỹ lưỡng để loại bỏ đắng.
• Ớt: Ớt tươi hoặc ớt bột để tạo độ cay cho món ăn.
• Dấm (giấm): Để tạo vị chua.
• Đường: Tạo sự cân bằng giữa vị chua và cay.
• Muối: Để gia tăng hương vị.
• Tỏi: Có thể thêm tỏi băm nhỏ để tăng hương vị.