Bất kể chế độ ăn uống của bạn là gì, điều quan trọng là cần đảm bảo từ hai đến ba thực phẩm giàu canxi trong mỗi bữa để giúp xương phát triển bình thường.
Không ai phủ nhận vai trò của sữa trong việc xây dựng một hệ xương chắc khỏe, nhưng đây không phải là nguồn duy nhất cung cấp canxi. Còn rất nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật giàu canxi và thậm chí còn chứa cả vitamin C, vitamin K, các khoáng chất như kali, magie rất cần thiết cho sức khỏe xương.
Lượng canxi được khuyến nghị để xương phát triển khỏe mạnh là 1.000-1.200 mg/ngày. Không chỉ người ăn chay mới cần quan tâm đến việc bổ sung đủ canxi bởi một thống kê cho thấy có tới hơn 75% dân số Mỹ thiếu dưỡng chất quan trọng này. Bất kể chế độ ăn uống của bạn là gì, điều quan trọng chính là cần đảm bảo từ hai đến ba thực phẩm giàu canxi trong mỗi bữa ăn để giúp xương phát triển bình thường. Nếu là người ăn chay, cũng đừng quá lo lắng bởi những thực phẩm dưới đây có thể giúp bạn bổ sung đầy đủ canxi cho cơ thể, theo Care2:
- Cải xoăn (Cải xoăn là thực phẩm giàu canxi, trung bình 100 g cải xoăn chứa khoảng 150 mg canxi.)
- Cải xanh
- Mật mía
- Đậu hũ lên men
- Củ cải xanh
- Sữa thực vật bổ sung canxi
- Nước cam ép bổ sung canxi
- Bơ vừng
- Bơ hạnh nhân
- Đậu trắng Great northern
- Đậu nành
- Bông cải xanh
- Thì là
- Quả mâm xôi đen
- Quả việt quất
- Cam
- Quả mơ khô
- Quả sung
- Chà là
- Atiso
- Hạt vừng nướng
- Đậu đỏ
- Đậu trắng
- Rau dền
